Category: еда

pot pourri

Лапсанг Сушонг - первый отзыв

Анна Герасимова и Лапсанг Сушонг.

Этот аромат покорил меня еще на офлайн-затесте с первого вздоха: в нём есть всё, что мы (многие дальше узнают и себя :)) любим: дым, копченость и мощь. Было очень интересно разобраться в нём не торопясь.
Он прекрасен с первой ноты и до последней. Дымная, копчёная, кожаная нота, за которой ясно различим османтус, развивается в сухофрукты - и там на первом плане оказывается чернослив: крупный, мясистый, с блестящей маслянистой кожицей. Вторым слоем - чуть-чуть хвои и бальзамики.
Аромат очень стойкий, яркий, гармоничный.
Тема: Черный чай, Восток. Да, хотя для меня этот чай - не Лапсанг, а больше Дянь Хун, но это точное попадание в бриф и прекрасный аромат.



Парфюмер Валентина Грибанова. Фотография студии Два ворона. Сделана на фестивале независимой парфюмерии.

Моя чайная коллекция уже в продаже: http://www.livemaster.ru/item/17189523-kosmetika-ruchnoj-raboty-tea-ceremony-kollektsiya-aromatov
pot pourri

Insomnia.

Insomnia, в переводе с латыни - бессонница. Это аромат о бессонных ночах, наполненных поисками и вдохновением. О внезапных озарениях, которые ждут нас на границе яви и сна. О луне, которая светит влюбленным и поэтам, когда переулки и набережные затягивает ночная тьма. О прогулках и разговорах заполночь, когда слова становятся тише, а голоса звучат интимнее. О возвращении домой на рассвете и запахе свежесваренного кофе с кухни. Это кофейный шипр.




Состав: тинктуры ванили, корицы, мускуса, вишневой коры и почек. В верхних нотах: бергамот, горький апельсин, белый грейпфрут, базилик, абсолют мяты. В сердце аромата: цветы кофе, севильская лаванда, тубероза, бархатцы, коньяк белый, кардамон, кориандр, гвоздика, бадьян. В базовых нотах: дубовый мох, абсолют кофе, табак, пачули, ветивер, массойя, белая пихта.


Если мужчина и женщина проходят по улицам,
которые только им и видны,
по окраинным улицам,
впадающим в сумерки, в бриз, в океан тишины
С древним или современным пейзажем,
больше похожим на музыку, чем на пейзаж
Если там, где ступают они, вырастают деревья
и глухая стена начинает сверкать как витраж
Если лица им вслед поворачиваются,
словно завороженные звонкой трубой
или пестрым шествием фокусников,
окруженных толпой
Если при виде мужчины и женщины
кварталу горластому не до речей,
замирают качалки дома
и падают на мостовую связки ключей,
и одышки становятся вздохами
То все это не оттого ль,
что любовь настолько редка, что увидеть ее
словно почувствовать сладкую боль
обмереть, задохнуться,
загрустить, не поверить глазам
Словно услышать наречье
на котором когда-то разговаривал сам
от которого что-то такое осталось на кончике языка
Что-то на шепот похожее,
на шепоток,
шорох замершего шепотка?...


Роберто Фернандес Ретамар.


---

Мои ароматы можно приобрести здесь.
pot pourri

Tea ceremony

Это коллекция чайных ароматов, вдохновленная фестивалем независимой парфюмерии и темой чая в духах. В коллекции представлены три аромата - кожаный Лапсанг Сушонг, шипровый и восточный Masala chai и зеленый фужер Tea ceremony - давший название всей коллекции. Это результаты экспериментов, поисков, находок и озарений этого лета.




Под катом Collapse )

---

Мои ароматы можно приобрести здесь.
pot pourri

Азбука чувств: обоняние.

Чтобы стать парфюмером или продвинутым парфюмерным ценителем, необходимо развитое обоняние. Поэтому сегодня я хочу поговорить об этом, самом загадочном и неуловимом из наших чувств.

Есть пять чувств, при помощи которых мы получаем информацию из окружающего мира. Мы видим, слышим, прикасаемся, нюхаем и пробуем на вкус. Трое или четверо из этих чувств активно и осознанно развиваются с самого детства, но обоняние незаслуженно брошено на самотек. Нас учат слышать, понимать и воспроизводить человеческую речь. Нам покупают яркие развивающие игрушки и учат видеть и различать цвета и формы. На ощупь мы учимся отличать мягкое и твердое, горячее и холодное, развивая осязание. На вкус мы отличим молоко от воды. А вот обоняние остается неразвитым. Максимум уроков, которые мы извлекаем благодаря ему, сводятся к простейшему "хорошо или плохо" и "нравится или не нравится". Наиболее чувствительные люди самостоятельно развивают свое обоняние. У всех остальных оно так и остается неразвитым, и вся информация, которую они получают посредством обонятельных рецепторов, минуя сознание, уходит в бессознательное. И продолжает управлять нами, нашими чувствами и выбором, однако мы этого не осознаем.



Осознанное и развитое обоняние не является каким-то даром свыше или редким талантом, доступным только избранным. Если у вас не было травм и вы не страдаете хроническими инфекционными заболеваниями носа, значит у вас здоровый нос и здоровое обоняние, которое можно развивать и совершенствовать. Наверняка вы знаете и можете вспомнить многие из запахов, которые ежедневно окружают вас — а это значит, что и с обонятельной памятью у вас все в порядке, просто вы еще не пробовали осознанно использовать все эти возможности.

Здесь я позволю себе процитировать знаменитый роман Патрика Зюскинда "Парфюмер", главу о детстве главного героя: "Сидя под мартовским солнцем на поленнице буковых дров, потрескивавших от тепла, он впервые произнес слово «дрова». До этого он уже сотни раз видел дрова, сотни раз слышал это слово. Он и понимал его: ведь зимой его часто посылали принести дров. Но самый предмет — дрова — не казался ему достаточно интересным, чтобы произносить его название. Это произошло только в тот мартовский день, когда он сидел на поленнице. Поленница была сложена в виде скамьи у южной стены сарая мадам Гайар под крышей, образующей навес. Верхние поленья пахли горячо и сладко, из глубины поленницы поднимался легкий аромат мха, а от сосновой стены сарая шла теплая струя смоляных испарений... Еще несколько дней спустя он был совершенно не в себе от интенсивного обонятельного впечатления и когда воспоминание с новой силой всплывало в нем, бормотал про себя, словно заклиная: «Дрова, дрова»."

Автор подсказывает нам простое и действенное упражнение на обоняние — понюхать какой-либо предмет и вслух назвать его. Назвать этот запах — и тем самым осознанно зафиксировать его в памяти. Запах дерева, запах ткани, запах травы, запах цветка, запах воды, запах молока, запах хлеба, запах кофе и т.д. Многие из этих запахов вы хорошо знаете, но нюхая и называя их, вы переводите это знание в осознанную плоскость. Так, начиная с самых простых вещей и постепенно двигаясь к более сложным, вы начинаете создавать внутри себя библиотеку запахов. Постарайтесь подходить к этому максимально безоценочно, уйти от "нравится - не нравится" и воспринимать запахи просто такими, какие они есть. И тогда, через некоторое время, вы начнете различать не только сами запахи, но и оттенки в каждом запахе. Восприятие и память начнут развиваться. Любое обучение начинается с азбуки, с самых простых вещей. И это — азбука обоняния.


Материал опубликовал в газете "Частный парфюмер. Авторская парфюмерия Петербурга", № 3 "Лето", 2015 г.
pot pourri

Знаменитые московские парфюмеры. Торговый Дом "А. Сиу и Ко"

Оригинал взят у eho_2013 в Знаменитые московские парфюмеры. Торговый Дом "А. Сиу и Ко"
Как-то раз, уже давольно давно, мы с приятельницей ехали в метро и болтали о своем, о девичьем... Стук колес заглушал разговоры, но в какой-то момент состав остановился, и в наступившей тишине отчетливо прозвучал голос моей приятельницы, которая мечтательным тоном произнесла: "Я так люблю большевистский идеал!"... Имелся в виду торт "Идеал" кондитерской фабрики "Большевик". Но пассажиры в вагоне как-то вздрогнули и стали коситься на двух любительниц большевизма, направляющихся, вероятно, на какой-нибудь митинг.
Между тем, фабрика "Большевик" когда-то выпускала не только кондитерские изделия, но и элитную парфюмерию, и была основным производством Торгового Дома "А. Сиу и Ко".
сиу1
Этикетки одеколона "Запах женщины" Товарищества "А. Сиу и Ко". На этикетке справа латинскими буквами обозначено "Большевик" (бывш. "А.Сиу и Ко"), видимо, одеколон готовили на экспорт
Collapse )

pot pourri

Осенняя выставка-ярмарка натуральной парфюмерии.

12 и 13 ноября в Москве, в уже полюбившейся всем нам мастерской Мурамур, состоится наша осенняя выставка.

Участвуют - парфюмеры Анна Зворыкина и Анна Герасимова; парфюмер и косметолог Алла Чернова; косметолог Анна Валькова; парфюмер, потомственный травник и шаман - Змей. И специальный гость нашей выставки - шоколатье Ульяна Кузнецова.

Вы сможете познакомиться с редкими ингредиентами из наших коллекций, приобрести авторские натуральные духи, мыло, свечи, благовония и вкуснейшие конфеты ручной работы.

Химия и поэзия ароматов, интересные беседы и консультации, чай и горячий шоколад - будут ждать вас в ноябрьские выходные в уютной мастерской на Покровке.

Под катом - Collapse )

Время: 12 и 13 ноября, с 12:00 до 19:00.
Место: ул. Покровка, д. 31.
Арка, во дворе прямо и два раза направо, маленькая красная дверь в стене.
Ближайшие станции метро: Китай-город, Тургеневская, Красные ворота, Курская.
Вход - 200р.


Отчеты и фотографии с прошлогодней выставки здесь.

Наши авторы:

Анна Зворыкина - парфюмер.
Анна Герасимова - парфюмер.
Алла Чернова - парфюмер и косметолог.
Змей - парфюмер, потомственный травник и шаман.
Анна Валькова - косметолог.
Ульяна Кузнецова - шоколатье.

Наши ресурсы:

Сайт выставки.
Сообщество натуральных парфюмеров в жж.
Чародейский базар.
Сообщество натуральных парфюмеров в контакте.
Сообщество русской натуральной парфюмерии на фейсбуке.
Art of Perfume в контакте.
Art of Perfume на фейсбуке.

Распространение информации о выставке всячески приветствуется!
Приходите и приводите друзей.
Каждому посетителю пробник натуральных духов, благовоние от Змея и шоколадный напиток от Ульяны - в подарок.

Мы будем очень рады видеть всех вас! *)
pot pourri

Мое большое парфюмерное путешествие.

Новая парфюмерная посылка счастья, на этот раз от merry_go_round, была распробована мной в эти дни. Мои впечатления Collapse )

Ps: пока искала инфу по Амуажам, обнаружила гигантские просто залежи рекламных журналов с бесконечным копипастом рекламных же текстов и предложениями о продаже. Среди них отдельной строкой - журналы ботов с бессвязными текстами и скрытыми ссылками со словом amouage. Требуется немалое упорство, чтобы через все эти гм... "шедевры" эпистолярного жанра пробраться к нормальным постам живых людей с их отзывами и впечатлениями. Это очень удручает.

Кросспост в five_things_ru.
pot pourri

Селективная ПЩ-2

Я получила посылку щастья с селективными ароматами от moon_fish и рада поделиться с вами своими впечатлениями Collapse )

Обилие кулинарных запахов, встречающееся мне в последнее время, наводит меня на мысль, что парфюмеров нынче плохо кормят и лишают сладкого *)

Кросспост в glucksendung.
pot pourri

Восьмое искусство Пьера Гийома.

В рамках парфюмерного марафона, организованного прекрасной spitsyna_ira я получила несколько пробников Huitieme Art Parfums, о которых и хочу сегодня поговорить. Huitieme Art Parfums - новый проект французского парфюмера Пьера Гийома, созданный им в честь восьмилетия Parfumerie Generale. На идею проекта и его название Гийома вдохновил парфюмерный критик Octavian Coifan, который предложил считать парфюмерию восьмым видом искусства - вместе с живописью, архитектурой, скульптурой, поэзией, хореографией, музыкой и кинематографом. Восьмилетие бренда, восьмое искусство, восемь ароматов. У меня есть шесть Collapse )
pot pourri

ветиверовые дни

На парфюмерных курсах Элины я выбрала себе ветиверы в качестве темы для дипломной работы. В связи с чем последние дни я провожу в компании ветивера. Ветивер в открытых окошках браузера, в аромалампе, на сгибе локтя единственный пока доступный мне ветиверовый аромат - мой собственный, ветивер на кончиках пальцев... На днях собираюсь расширить свои впечатления о ветивере в парфюмерии, посетив ЦУМ и Артиколь. Очень не хватает винтажных ветиверов, но думаю, что со временем эта ситуация исправится. Аромат разогретой солнцем земли, высушенного дерева и копченостей приятно дополняет пуэр с цветами корицы в чайнике.