Category: литература

pot pourri

Оглавление журнала

"Возьми себе благовонных веществ: стакти, и оникса, и халвана, благовонных веществ, и чистого ливана, каждого поровну. И сделай из них курительный состав искусством составляющего масти, стертый, чистый, священный..." Исход, XXX. 34—35.

Благовонные смолы, пряные травы, цветочные эссенции — ароматы сопровождали человека практически везде. Их воскуривали на алтарях, чтобы умилостивить богов. Их добавляли в вино и пищу, чтобы улучшить их вкус. Ими умащали тело, чтобы привлечь любовь, ими исцеляли живых и бальзамировали мертвых. В начале это были античные масла и духи на их основе. Ритуальные благовония — от простых цветов на алтаре до сложных составов, в которые входили десятки разных ингредиентов — душистые травы и древесина, смолы и бальзамы, пряности и специи. Позднее появились цветочные воды, саше и попурри, помандеры и бутоньерки, спиртовые одеколоны и духи — человек изобрел великое множество вещей и разнообразных способов ароматизации.

Меня зовут Анна Герасимова, я занимаюсь авторской натуральной парфюмерией. Я составляю духи из натуральных ингредиентов растительного и животного происхождения. Мой блог посвящен ароматам во всех их аспектах – искусству их составления, их истории и поэзии, их роли в человеческой культуре и в нашей повседневной жизни. В этом посте - оглавление журнала, в котором вы можете найти описание моих ароматов и ингредиентов, с которыми я работаю, список книг и статей, посвященных химии и поэзии ароматов, истории парфюмерного искусства, мифам и легендам, связанным с появлением тех или иных ароматических растений, благовониям, духам и пряностям.

Материалы, выложенные в этом блоге, позже будут размещены в тематической библиотеке на моем сайте. Обширный информационный ресурс в сети, посвященный натуральной парфюмерии, истории парфюмерии, ароматам и их месту в культуре разных народов - это то, чего мне очень сильно не хватало в начале моего путешествия в страну благовоний. И это то, что я хочу создать, - для себя и для других. Если вам так же интересна эта тема - добро пожаловать на мой корабль.


Под катом лежит Collapse )

Это оглавление будет дополняться ссылками на новые материалы, по мере их выкладывания в журнал. Поскольку это самая верхняя запись в моем журнале, в комментариях можно задавать мне вопросы, знакомиться, оставлять личные сообщения. Комментарии скрыты.


---

Мои ароматы представлены на Ярмарке Мастеров, в магазине "Ведьмино счастье" и в Osmodeus Perfume Shop.

Спасибо за ваш визит.
pot pourri

Вещий лес.

Волшебный лес в русских сказках – особенное пространство, в котором не работают законы привычного мира. Он находится между миром живых и миром мертвых – являясь одновременно и границей, и преградой, и пространством для изменений. Архаичный и меняющийся, он может быть убежищем или темницей, спасением от беды или верной погибелью. В начале любой сказки волшебный лес представляется пугающим, дремучим и роковым. Но именно в нем сказочный герой встречает духа-помощника, получает чудесные дары и волшебные средства, новые умения и ответы на вопросы. И никогда не остается прежним. Мой аромат-фужер посвящен вещему лесу из старинных русских сказок – месту силы и метаморфоз, обрядов и посвящений, сказок и преданий.



Картина Эдварда Роберта Хьюза.


Состав: тинктуры черемухи, сосновых почек, грибов, липового цвета и мускуса. В верхних нотах полынь, тимьян, душистая рута, иссоп, бессмертник и бергамот. В сердце аромата – лаванда, роза, жасмин, коньяк, абсолют сена, хмель и черный перец. В базовых нотах – дубовый мох, бобы тонка, можжевельник, мирт, кедр, ветивер, ваниль, бензоин стиракс.


---

Мои ароматы можно приобрести здесь.
pot pourri

Об Офелии в стихах и фильмах

Оригинал взят у bamssi в День Святой Великомученицы Офелии
И вопрос о ней - бедной девочке, бедной женщине, осужденной на гибель в страшной отвратительно-грязной тине. © Аполлон Григорьев «Офелия»

Эта традиция началась несколько лет назад с записи murmele. Тогда она объявила пятнадцатое февраля Днем поминовения святой великомученицы Офелии, «бедной глупой девочки, которая умерла за всех нас. А мы все будем за нее жить. Мы пойдем и купим себе цветов, которые нам не подарили наши Гамлеты (все равно мальчики никогда не умеют выбирать цветы), тем более что на следующий день после праздника они дёшевы, и будем жить дальше, и в следующий раз постараемся не требовать от наших Гамлетов невозможного». Поздравляю всех причастных (сочувствующих ему) с праздником, а сама напомню себе и нам, зачем он.

Collapse )

pot pourri

О цветах на алтаре



Жан Франсуа ван Даль - "Приношение Флоре". Франция, 1799 г.

...Холмс прошел мимо кушетки к открытому окну, приподнял опустившийся стебель розы и полюбовался тончайшими оттенками розового и зеленого. Эта сторона его характера мне еще не была знакома - я до сих пор ни разу не видел, чтобы он проявлял интерес к живой природе.

- Нигде так не нужна дедукция, как в религии, - сказал он, прислонившись к ставням. - Логик может поднять ее до уровня точной науки. Мне кажется, что своей верой в Божественное провидение мы обязаны цветам. Все остальное - наши способности, наши желания, наша пища - необходимо нам в первую очередь для существования. Но роза дана нам сверх всего. Запах и цвет розы украшают жизнь, а не являются условием ее существования. Только Божественное провидение может быть источником прекрасного. Вот почему я и говорю: пока есть цветы, человек может надеяться. (с) А. Конан Дойл "Морской договор".

ps: если вы в Москве, очень рекомендую посмотреть на эту картину вживую - в ГМИИ им. А.С. Пушкина, где она прямо сейчас выставлена.
pot pourri

Авторская натуральная парфюмерия. Обучающий курс.

Цветущая ветка жасмина за окном, тонкий и благородный аромат розы, свежая нота трав, сладость и острота пряностей... Это химия и поэзия самой природы, во всем многообразии ее ароматов, которые в разных вариациях и сочетаниях звучат рядом с нами - будь то цветущий луг или лесная роща, фруктовый сад или берег реки. Человек изобрел разные способы cохранить эти ароматы - превратив их в экстракты и эфирные масла. Летучие пленники, запертые в стекле - как писал о них Шекспир. Именно из них рождается натуральная парфюмерия, в которой парфюмер творит рука об руку с самой природой - не пытаясь превзойти ее, подчинить ее себе или улучшить искусственными способами. Поэзия природы и поэзия, скрытая в душе каждого из нас, - это то, из чего рождаются натуральные авторские духи.



Мой курс предназначен для тех, кто хочет научиться реализовывать свои идеи в ароматическом контексте. В него входит теория и практика работы с ароматами, история, общие принципы, способы получения и сочетания натуральных ароматических веществ. В рамках этого курса Вы сможете познакомиться с разными ароматическими продуктами, научиться слышать, понимать и помнить каждый из них, составить свою рабочую палитру ароматов и научиться использовать ее, составляя собственные композиции. Вы сможете попробовать работать с образами и ассоциациями, переводить вдохновившую Вас идею на язык ароматов. Также, в рамках курса, мы будем проходить основы парфюмерной консультации и индивидуального подбора аромата для другого человека. Курс предназначен как для новичков, так и для тех, кто уже имеет опыт работы с эфирными маслами.

Курс состоит из серии занятий. Занятия проводятся индивидуально, после собеседования. Частота и время занятий оговариваются отдельно, в зависимости от пожеланий и возможностей. Занятия проводятся в Москве. Оставить свою заявку можно здесь.

Подробнее обо мне и моей работе здесь.

Спасибо за внимание.
pot pourri

Р. Х. Райт - Наука о запахах.

Пока у меня безвременно умер сканер, я занялась теми книгами, сканы которых у меня уже были. В данный момент сверстана и выложена в моей библиотеке книга Р. Х. Райта "Наука о запахах".

Книга вышла в 60-х и информация в ней, скорее всего, уже устарела. Но она довольно интересна и позволяет составить представление о том, кто и зачем научно занимался вопросами обоняния, как развивались в разных отраслях науки ольфакторные теории, какие ставились эксперименты и какие результаты получали ученые, изучавшие эту тему. Не так уж и много таких работ переводилось и публиковалось на русском языке, что делает эту книгу более ценной.

К сожалению, у меня был только скан текста, поэтому некоторые формулы и иллюстрации пришлось опустить. Я постаралась, где это было возможно, заменить их на соответствующие статьи из химической энциклопедии с формулами. С починкой сканера я отсканирую и добавлю пропущенные формулы из книги.

На очереди книги С. А. Войткевича - советского химика, который работал в парфюмерной промышленности и написал много хороших книг и справочников по душистым веществам.
pot pourri

Пятиминутка мирской славы *)

Здесь можно скачать и прослушать передачу Элины Арсеньевой на ее "Парфюмерном радио", посвященную моим духам. А здесь можно скачивать и слушать другие передачи этого радио для тех, кого интересует эта тема. В том числе и передачу о современной российской парфюмерии в лице Лагуны и Алхимика *)

Под катом расшифровка Collapse )
pot pourri

Юань Чжунлан "Книга цветов".

Среди цветов сливы самые красивые — те, у которых двойная чашечка, отливающая зеленью, изящные листочки, похожие на бабочек из яшмы, и лепестки — точно нежный шелк. Среди пионов лучшие — из сорта “Танцующий львенок”: цветок пастельный, листья — яшмовые бабочки, семена — как Желтый Павильон. Среди белых пионов на первом месте те, кто сохраняют свою драгоценную бахрому цвета царского золота и распространяют вокруг себя изысканный аромат. Среди цветов граната — это те, которые отливают багрянцем и имеют два покрова. Среди лотосов лучше всех те, у которых покров цвета белой яшмы. Среди цветов резеды лучшие — это те, у которых шар темнеет позже всего. Среди хризантем всех прекраснее те, у которых лепестки — как разноцветные перья цапли. А среди новогодних пионов лучший — это “Благоуханный музыкальный камень”.

Подбирая из цветов букет, нельзя делать его ни слишком пышным, ни слишком скудным. Лучше всего использовать два-три, редко больше стеблей. Высота и положение побегов должны быть такими же, как их изображают на картинах. Цветы следует помещать в вазу так, чтобы был виден изящный вкус; надобно избегать симметрии, однообразности или пестроты; не связывайте стебли ниткой. Гармония же в составлении букетов воистину достигается как бы отсутствием единства и порядка, ненарочитостью и легкостью композиций, подобных стихам Ли Бо, свободных от уставов и правил. Если же ветви составляют какую-то правильную фигуру, а цветы уж слишком строго подчинены правилам сочетания, то это будет похоже на сад в городской управе или цветник на кладбище. Как же узреть в сем Collapse )

Источник: http://www.philosophy.ru/library/asiatica/china/flowerbook.html
pot pourri

Р. А. Фридман "Парфюмерия". Предисловие к первому изданию.

В повседневном обиходе душистые, или пахучие, вещества играют весьма существенную роль. Например, трудно себе представить современный быт без туалетного мыла, одеколона, духов, многих косметических изделий. Все эти продукты в качестве одного из характерных признаков обладают приятным запахом, причем весьма существенным являются своеобразие и большое разнообразие, которыми они отличаются в этом отношении.

Если химическая сторона вопроса, т. е. получение душистых веществ из растительного сырья и методами синтеза, получила достаточно широкое развитие как в области теоретического обоснования, так и в производственной практике, то область рационального применения душистых веществ, т. е. теория создания полноценных и приятных композиций и смесей пахучих веществ до последнего времени сильно отставала от практики и потребностей.

Предлагаемая читателю книга является первой попыткой восполнить существующий пробел, так как ни в отечественной, ни тем более в зарубежной литературе до сих пор нет работы, которая достаточно ясно осветила бы вопросы теории создания смесей запахов. Среди зарубежных изданий можно найти довольно много книг с многообещающими, на первый взгляд, названиями. Однако, многие из них не выдерживают серьезной критики, так как фактически содержат большее или меньшее число прописей, основное значение которых - рекламирование продуктов, выпускаемых определенной фирмой. Авторы этих книг выполняют фирменный рекламный заказ, а не обобщают или популяризируют Collapse )

Заслуженный деятель науки
доктор технических наук
проф. Б. Н. Рутовский.


3 июня 1948 года.
pot pourri

Р. А. Фридман "Парфюмерия". От автора.

Настоящая книга является вторым изданием «Технологии парфюмерии» (1). Она значительно отличается от первого издания:

1) введена весьма важная глава «Запахи в растительном мире», являющаяся переходом к главе «Основы построения парфюмерных композиций»;
2) введена глава «Отстаивание и выстаивание парфюмерных жидкостей»;
3) заново переработана глава «Технология композиций и парфюмерной продукции»;
4) заново переработана вся 1-я часть книги;
5) и, наконец, в отличие от первого издания, где основы построения парфюмерных композиций даны только схематически, во втором издании этой главе отведено значительно большее место. Объясняется это следующим. Парфюмерная техника делится на две совершенно различные по характеру, но тесно связанные между собой области: 1) искусство составления композиций путем сочетания отдельных душистых веществ в гармоническое целое и 2) технологию переработки этих композиций на готовую продукцию.

Несмотря, на то, что основой парфюмерного производства являются композиции душистых веществ, в первую очередь определяющих ценность парфюмерных изделий, эта область, в отличие от технологии переработки, является пока наиболее уязвимой, так как, ни в отечественной, ни в зарубежной литературе нет работ, которые достаточно ясно и понятно освещали бы основы построения Collapse )

Текст публикуется с издания: Р. А. Фридман "Парфюмерия", изд. 2-е, переработанное и дополненное.
"Пищепромиздат", Москва, 1955 год.

Большое спасибо myropol за предоставленную книгу.